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10/18/2008

I livello del Corso da sommelier ad ORVIETO



La Delegazione Fisar di Orvieto sta programmando il primo LIVELLO del CORSO da SOMMELIER , che avrà inizio la fine del mese di NOVEMBRE, le data e la sede sono ancora da individuare, in seguito al raggiungimento di almeno 30 iscritti.

Il corso viene organizzato direttamente dalle Delegazione di ORVIETO, sotto la supervisione ed il controllo del Centro Tecnico Nazionale e della Segreteria Nazionale della Federazione.
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Di seguito alcune informazioni per diventare un Sommelier FISAR.

Chi è il Sommelier?

Il Sommelier è una figura di esperto al quale rivolgersi per le notizie sulle caratteristiche dei vini e degli abbinamenti. Pertanto, egli deve essere in grado di rispondere con competenza alla richiesta di tali informazioni. Poiché si tratta di una materia molto vasta ed in continua evoluzione, egli ha il dovere di arricchire costantemente le proprie conoscenze e di aggiornarsi su tutte le innovazioni eno-tecnologiche.

Come si diventa un Sommelier FISAR?

Frequentando l'apposito organizzato da una delle Delegazioni FISAR e superando positivamente un esame finale.

Come è strutturato un corso per Sommelier FISAR?

I corsi per Sommeliers FISAR si articolano su tre livelli, e solamente dopo aver superato tutti e tre i livelli si ha il DIPLOMA.

Materie del I LIVELLO:

1. Le funzioni del sommelier

2. Fisiologia dei sensi

3. Analisi Sensoriale

4. Viticoltura

5. Enologia (vinificazione bianchi)

6. Enologia (vinificazione rossi e rosati)

7. Enologia (spumanti)

8. Enologia (vini speciali)

9. Enologia (alterazioni, difetti e malattie)

10. Legislazione vitivinicola

11. I Distillati

12. La Birra e le altre bevande

13. Test finale : prova scritta per conseguire l'attestato di I LIVELLO.


Gli interessati, per avere ulteriori dettagli, possono rivolgersi direttamente a :

DELEGAZIONE FISAR di ORVIETO:

Segretario : Lucia Russo 3479125494

Tesoriere : Francesca Rosella 3289455645

Oppure c/o IL PALAZZO DEL GUSTO/SOC. ITINERA 0763393529-341818 ( Lucia /Francesca)

itinera.orvieto @tiscalinet.it;fisarorvieto@gmail.com

www.fisarorvieto.com

10/16/2008

CHIARA DI DIO: IL MUSICAL IN PIANTA STABILE AD ASSISI



Ogni domenica, pomeridiana alle ore 16,00 per tutto il mese di ottobre. Dopo il serale del venerdì si aggiunge questo appuntamento con la Compagnia Teatrale di Carlo Tedeschi.
Il musical, che dal debutto del 9 agosto ha fatto registrare sempre il tutto esaurito, è stato particolarmente apprezzato dai numerosissimi pellegrini che giungono ad Assisi, alcuni dei quali arrivati da varie regioni appositamente per assistere allo spettacolo. Per questo viene confermata la programmazione, al Teatro Metastasio situato a 300 metri dalla Basilica di San Francesco, per tutto il prossimo anno, con inserimenti di altri musical della Compagnia Teatrale di Carlo Tedeschi.
Parallelamente sarà sempre possibile, visitare ogni giorno nelle due sale d’ingresso del teatro, la mostra che ripercorre le tappe della vita di Chiara accanto a Francesco, corredata dalle opere dell’autore. Pittura, teatro, letteratura e cinematografia - immagini pittoriche “La tela oltre il tempo” – proiezione del backstage Musical “Chiara di Dio”.



La trama:

Un vecchio spiega l’esigenza di raccontare la vita di Santa Chiara, utilizzando le parole di Papa Giovanni Paolo II, dice che “è veramente difficile disgiungere questi due nomi, Francesco e Chiara”. Li definisce “fenomeni”, “leggende”.
Lo spettacolo inizia con Chiara morente, intorno a lei le consorelle piangenti. Chiara sfinita, chiede “una cerasa”, una ciliegia. Lei abituata ai digiuni, chiede, con una umanità straordinaria, qualcosa per sé. Agnese manda di corsa una sorella nel chiostro ma siamo in agosto e non è stagione di ciliegie, e nei pochi minuti che separano questa richiesta di Chiara dal ritorno della consorella (che arriverà miracolosamente con la ciliegia tra le dita) scorrono il primo ed il secondo tempo, con gli avvenimenti più toccanti della sua vita: l’incontro con Francesco, la fuga da casa, il taglio dei capelli per la sua consacrazione, lo spettacolare confronto con i Saraceni.

Flash back, uno stile di recitazione del tutto particolare, musiche e canzoni originali per una regia quasi cinematografica, rendono il musical altamente suggestivo e coinvolgente.



Carlo Tedeschi:
scrittore, regista, pittore, interprete italiano dell’arte globale, è autore e regista, insieme a Stefano Natale, autore delle musiche, di vent’anni di musical di successo tra i quali “Sicuramente Amici”, “Dio, che meraviglia” e “Nel nome di Gesù”. Tra gli ultimi lavori “Un fremito d’ali” dal particolare sottotitolo la vita di Padre Pio vista dagli angeli, e il musical “San Gabriele dell’Addolorata“ - un silenzioso sospiro d’amore. Gran parte della sua produzione (anche letteraria e pittorica) è volta alla riscoperta degli ideali cristiani ed alla loro proposizione al pubblico in una chiave semplice e coinvolgente.

Dove e quando: Lo spettacolo (in due tempi) sarà proposto ad Assisi, al Teatro Metastasio (piazzetta Verdi – 300 metri dalla Basilica di San Francesco) ogni venerdì e sabato alle ore 21,30 e domenica alle ore 16,00 fino al 26 ottobre.

NOVEMBRE: continuano le rappresentazioni di “Chiara di Di Dio” ogni sabato alle 21,30 e domenica alle ore 16,00 (escluso ultimo week end)

DICEMBRE: la Compagnia Teatrale di Carlo Tedeschi sarà in scena con il musical “Greccio, notte di natale 1223, il presepe vivente di San Francesco”.
Fino al 6 gennaio.

PROGRAMMAZIONE 2009: sul sito www.chiaradidio.it


Prevendite:
Circuito TicketOne e presso il Teatro Metastasio - Assisi
Info: Teatro Metastasio Tel.-Fax. 075 815381 promomusical@alice.it
Ufficio stampa Rosanna Tomassini 338-2993873

10/07/2008

GROUP FROM "CANADA" LAST SHOTS AND COMMENTS

Light lunch and wine tasting in Piazza del Duomo



Judy Gifford and her fantastic helper Cathy



Mikaela is ready to become a real chef!






...the restaurant is specialized in fresh hand made pasta like the incredible "Cappelli del Prete" = priest's hats. DO NOT MISS THEM!



"I really loved Umbria and will come back definitely. I will advise everyone to use Discovering Umbria assistance. I wish you well with your great business" Mikaela

"Umbria very wonderful!Great time" Bethe

"Wonderful part of Italy, friendly people, would like to return". Sharon

"Alessandra was very helpful. Sergio was great and the visit to the caves was fantastic". Linda

"Discovering Umbria is a very professional and friendly service. I would recommend your company very highly". Susan


DISCOVERING UMBRIA ALESSANDRA AND LEONARDO THANK YOU ALL OF YOU FOR THE GREAT TIME TOGETHER AND WE HOPE TO SEE YOU AGAIN!

A BIG HUG FROM UMBRIA!

GROUP FROM "CANADA" SHOTS 3

At the cheese making lesson in Orvieto..



Chef Sergio Maria Teutonico explains the secrets of the cheese making







Ricotta is ready!!




...tasting the extra-super fresh ricotta made by Sergio Maria...



Sharon, Mikaela and Sergio Maria



Group picture with our aprons!

GROUP FROM "CANADA" SHOTS 2

...coffee break in Bevagna (picture sent by Susan)



Racks for drying the grapes of Sagrantino to obtain the FANTASTIC "passito" (sweet) wine.



Roberto the owner of the wine estate proud of his harvest!
(picture sent by Susan)





The amazing view from the winery (Assisi in the distance) always amazing!



and finally... a toast with Grechetto!

GROUP FROM "CANADA" SHOTS 1

..taking pictures to Todi's skyline in San Damiano...



Autumn's colors in San Damiano's rows of vines...




At the "Norcineria" (specialist salami and pork production factory) near Orvieto seeing the preparation of the traditional "porchetta" (roasted pig stuffed with fennel and garlic).

SEPT.08 GROUP FROM "CANADA"

The code-name is "group from Canada" as it was organized by chef Judy Gifford from Vancouver, Canada.
But we had the pleasure to meet: Susan (yes! she's from Vancouver), Sharon (she lives in Switzerland), her daughter Mikaela (she lives in Amsterdam) Bethe and Linda from California and the chef's helper Cathy from Vancouver, too.

Here some shots of their 7-days experience with Discovering Umbria



The group at the rustic legumes producers near Todi, along Via Flaminia, with the owners Mr. and Ms. Fiori and their daughter Laura.

SEPT.08 - GROUP FROM AUSTRALIA

Legumes and honey tasting in Orvieto with clients from Australia







10/03/2008

TERNI IN JAZZ SEASON 9


L’Associazione Culturale Charlie è lieta di annunciare il primo concerto del

TERNI IN JAZZ SEASON #9
Lunedì 6 Ottobre 2008, ore 21.00
Auditorium di Palazzo Gazzoli, Terni
ingresso - 6,00 euro

MARCIN WASILEWSKI TRIO
Marcin Wasilewski (piano), Slawomir Kurkiewicz (contrabbasso), Michal Miskiewicz (batteria)

Un piano trio senza confini, dalla musica colta a quella popolare, dal jazz al rock contemporaneo. Gruppo di punta dell’etichetta ECM in collaborazioni con Manu Katché, Tomasz Stanko, Jan Garbarek…

Dopo il grande successo riscosso dalla stagione 2007/2008 riparte Lunedì sera la nona stagione di “TERNI IN JAZZ SEASON”, evento organizzato dall’Associazione Culturale Charlie in collaborazione con il Comune di Terni e con il contributo della Comunità Europea, della Regione Umbria e della Provincia di Terni.
L’inaugurazione, in programma alle ore 21,00 presso l’Auditorium di Palazzo Gazzoli, realizzata in collaborazione con l’Istituto Polacco di Roma (www.istitutopolacco.it), sarà affidata ad un piano trio guidato dal giovane pianista polacco Marcin Wasilewki , che rappresenta uno dei gruppi rivelazione di questi ultimi anni. Forte di un ampia reputazione in Polonia, il trio, con Slawomir Kurkiewicz al contrabbasso e Michal Miskiewicz alla batteria, ha pubblicato nel 2004 per l’etichetta ECM il primo disco ottenendo un definitivo riconoscimento a livello internazionale. Nel 2008 è uscito il secondo disco, sempre per ECM, dal titolo “January”: la maggior parte del materiale è firmato da Marcin Wasilewski come principale compositore e presenta momenti di improvvisazione collettiva decisamente intensi. Una prova all’altezza delle aspettative che ispira questo formidabile trio.
Singolarmente e come gruppo, i musicisti di questo piano trio senza confini, si sono esibiti con musicisti di fama internazionale quali Jan Garbarek, Manu Katche, Louis Sclavis, Dino Saluzzi, Palle Danielsson, Jon Christensen, Bernt Rosengren, Arthur Blythe, Joe Lovano, John Surman, Bobo Stenson, Anders Jormin, Gianluigi Trovesi e hanno alvorato anche con Tomasz Szukalski, Piotr Wojtasik, Michal Urbaniak, Janusz Muniak, Zbigniew Namyslowski.
In occasione del concerto di Marcin Wasilewski Trio, Lunedì 6 Ottobre, presso l'auditorium di Palazzo Gazzoli, a partire dalle ore 20.30 sarà servito un Aperitivo in Jazz.

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ABBONAMENTI E BIGLIETTI IN VENDITA:
CASAGRANDE DISCHI - Corso Tacito / Terni - tel 0744/402568
NEW SINFONY - Galleria del Corso / Terni - tel 0744/407104
INTERNATIONAL JAZZ MUSIC CENTER - Via C.Battisti , 42 / Terni - tel 0744/425152

Botteghino Auditorium Palazzo Gazzoli (dalle ore 20:00 nei giorni dei concerti)
prevendite online www.bookingshow.com

INFORMAZIONI:
ASSOCIAZIONE CULTURALE CHARLIE
Tel.:0744/460159 - Cell: 393/9186942
E-mail: info@terniinjazz.com - Web: www.terniinjazz.com

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